Pastel con rosetones de buttercream

Para este 10 de Mayo una compañera del trabajo me pidio que le hiciera una tarta para su mami.

Y este fue el resultado:

el bizcocho era de yogur con limón y el  relleno de buttercream de queso philadelphia, mmm.

Lo bueno que a su mami le gusto, Felicidades a todas en nuestro día, aunque un poco atrasado.


Ahhhh y de paso os muestro mis mini-cupcakes también para el día de las madres, con pequeñas rosas en fondant

Espero que les gusten y a hornear se ha dicho.

Galletas para gaby

Hoy es el cumpleaños de alguien a quien quiero mucho, y como ya no tenia tiempo de hacerle una bonita tarta de cumpleaños decidí hacerle unas galletitas  con su nombre.


Primero lo primero, las galletas, estas son de mantequilla

 Pongo en el micro mi fondant blanco, lo extiendo, corto y reservo

 Las letras que cortamos anteriormente las espolvoreamos con pearl dust powder

Y algo así nos queda...

Ahora extendemos nuestro fondan verde, lo cortamos y pegamos con un poco de pegamento comestible

 ahora pegamos las letras....
pero siento que les falta algo.....

que tal unas mini-perlas plateadas hee

Y por ultimo empaquetamos.
 

Espero que te gusten Gaby, ojala que te la pases muy bien, tq.

Tarta con flores

Mi segunda tarta decorada con fondant, para ese entonces ya me habia comprado otros colorantes, aparte del amarillo y el violeta que habia utilizado en la primer tarta, pero eran en polvo, y me dio un trabajo pintar el fondant, aparte ya habia adquirido otro cortador para que el de corazón no se sintiera tan solo.

Otra vez con mi bulto de azucar!!

En esta se aprecia un poco una mordida que le di al bizcocho, jiji

El resultado final!!!

Aqui les dejo las fotos, este fue para el cumpleaños de mi madre.

Mi primera tarta decorada con fondant

Fue precisamente en mayo del 2009, cuando tomando mis malvaviscos y mi azucar glass, me decidi a preparar mi primer fondant, ohhh, creo que me arrepenti a los 30 minutos de estar intentando mezclar esa cosa, ahora con un poco de practica y algunos truquillos ya no me da nada de miedo muajajamuajaja.

Pueden apreciar los grumos que se ven del bizcocho...

Empezando con la decoración.

Casi terminamos....

Les muestro la primera en mi historial a ver que opinan?

































 Recuerdo que en ese entonces nadamas tenia un triste cortador....  Y me preguntaba como quitarle ese exceso de azucar. 

mmmm???

Ya esta!!!!

 lo pincele con un poco de agua, y este fue el resultado final.